Möjlighet att spärra Ingrediens, samt kunna göra det från POS

Exempel:

Ingrediensen “Burrata” eller “Bearnaise (burk)” restas från grossist / tar slut i köket och måste tas bort från möjligt merförsäljning. Som det är nu behöver man gå in i backoffice och radera den ingrediensen från merförsäljningsgrupper etc.

Tänk om man kunde få upp en flik i POS där man “spärrar” ingrediensen på samma sätt som en rätt! Då kan man tillfälligt spärra Burrata eller Bearnaise tills den är åter i lager.

Bonusönskemål: Kunna sätta lagersaldo på ingredienser för att spärra rätten när lagersaldot är tömt.

Exempel:

Glutenfri pizza. Säg att man har 10 glutenfria pizzabottnar kvar i lager. Då skulle man kunna lagersätta 10 på den ingrediensen så att alla rätter som har den ingrediensen räknar ner lagret. Som det är nu så “gamblar” man lite då man inte kan sätta lagersaldo på alla glutenfria pizzor.

Burrata. Vi har 2st pasta och 2st pizza som innehåller ingrediensen Burrata. Som det är nu behöver vi spärra samtliga 4 rätter om vi har typ 10 burrata kvar, för att undvika att vi säljer den bortom lagersaldot.